ONZE KOFFIEBLENDS
Ga op een koffiereis die je meeneemt van de levendige smaken van Ethiopië naar de weelderige diepten van Papoea, via het zachte terrein van Guatemala naar het gedurfde karakter van Sumatra. Onze zorgvuldig geselecteerde koffiemelanges zijn gemaakt om van jouw koffiemomenten een bijzondere ervaring te maken. Of je nu van heet of ijskoud houdt, onze winkel in Amsterdam staat klaar om je een kopje koffie te serveren dat een nieuwe definitie geeft van wat koffie kan zijn.
Ethiopia Limu
Medium-bodied, goed in balans, met een kruidige wijnsmaak en citruszuren, zachte bessentonen, chocolade en florale tonen.
Guatemala Huehuetenango
De Huehuetenango is een variëteit met zeer zoete aroma’s, gecombineerd met bloemige en fruitige elementen, noten met een zoete coating. Een koffie uit Guatemala.
Sumatra
De Sumatra koffiesoort wordt beschouwd als een van de beste gourmetkoffies ter wereld met de beste smaak. Het geeft ons een zeer kenmerkende aardse smaak samen met kruidige kruidige noten en een stroperig gevoel in de mond.
Papua New Guinea
Een koffie met een zachte body en een aangename nasmaak. Een zuivere smaak met consistentie die tonen van bessen, cederhout, mout en thee achterlaat.
Costa Rica
Rijke gebalanceerde smaak met tonen van bloemen en fruit. Een unieke koffie met een ronde body en aangename zuurgraad.
Colombia supremo
A very exotic coffee variety with a long tradition from the farms in Colombia. It has an excellent aroma and full body.
El Salvador
Een zeer exotische koffiesoort met een lange traditie van boerderijen in Colombia. Hij heeft een uitstekend aroma en een volle body.
Honduras
Een variëteit met een fluweelzacht aroma van bessen en een unieke zachte smaak.
OVER HARMANI
EXPERT ROASTERS
We ROAST 🫘
In de kern zijn we ambachtelijke branders, die elke partij koffiebonen met precisie en zorg maken om hun volledige smaakpotentieel te ontsluiten.
We GRIND ☕
Precisie ontmoet perfectie wanneer we onze vers gebrande bonen vakkundig malen, zodat elk kopje de ideale textuur en rijkdom heeft.
We SERVE ❤️
Van boon tot brouwsel, onze toewijding schijnt door als we elk kopje koffie zorgvuldig bereiden, zodat je bij elke slok een heerlijke ervaring hebt.
All Day Brunch in de Pijp
Vers geroosterde koffie
Bij Harmani zijn we gespecialiseerd in vers gebrande koffie, waaronder unieke melanges uit Ethiopië, Guatemala, Sumatra en Papoea-Nieuw-Guinea. Elk kopje wordt tot in de perfectie gezet, voor een opmerkelijke koffie-ervaring.
Handcrafted Pastries & Savory Brunch
Bij Harmani zijn we er trots op dat we een grote verscheidenheid aan gerechten aanbieden die traditionele Griekse smaken combineren met moderne brunchfavorieten. Ons handgemaakte gebak omvat zoete en zoute croissants met unieke smaken zoals praliné, pistache en gerookte zalm met roerei. Onze Grieks geïnspireerde peinirli is een must-try, met hartig brood gevuld met heerlijk beleg zoals kaas, spek, champignons en meer.
Voor degenen die op zoek zijn naar een stevig begin van de dag, bevat ons menu ook yoghurt bowls met vers fruit en Harmani granola, ontbijtburgers met gebakken kip en gekarameliseerde uien, en verfrissende burrata salades met kerstomaatjes en ingelegde uien. Elk gerecht is zorgvuldig bereid om een perfecte balans van smaken en texturen te bieden, wat zorgt voor een heerlijke eetervaring.
Ons brunchaanbod strekt zich uit tot onze kenmerkende “Harmani Classics”, met een verscheidenheid aan vers bereide gerechten die zeker in de smaak zullen vallen bij elke fijnproever. Van onze gouden croissant met roerei, kaas en spek tot onze champignon feta croissant met gepocheerde eieren en spinaziemix, er is voor ieder wat wils.
Op ons menu staan ook yoghurt bowls, ontbijtburgers en burrata salades. Ervaar de mix van Griekse en Nederlandse culinaire tradities in ons café in De Pijp, Amsterdam.
Ijskoffie Drankjes
Onze kenmerkende ijskoffiedranken, Freddo Espresso en Freddo Cappuccino, brengen Griekse smaken naar Amsterdam. Deze verfrissende drankjes zijn perfect voor degenen die iets nieuws en spannends willen proberen.
Our Handcrafted Delicacies
HARMANI DOUGH
Sweet Croissants
Plain
Praline
Pistachio
Bougatsan (signature)
Platter of minis with sweet dips
Salty Croissants
Salty Croissants
Golden
(scrambled eggs, cheese, bacon) *
Mushroom Feta
(poached egg, feta cream, mushrooms, spinach blend on a multigrain croissant) *
Salmon
(scrambled eggs, rucola, avocado, chives served) *
Peinirli
PEINIRLI’s
Classic
(tomato sauce, cheese, bacon) *
Greek
(tomato sauce, feta, onion) *
Special
(tomato sauce, cheese, bacon, mushrooms, egg) *
Build your own
Base (includes tomato sauce & cheese)
Addons: onions, peppers (green), pepperoni, bacon, mushrooms, haloumi, feta, egg, truffle mayo, fresh tomato
HARMANI CLASSICS
Yoghurt Bowl (yoghurt smoothie, harmāni granola, chia, banana, strawberry, berries)
Breakfast Burger (fried chicken, tomato, rucola, caramelized onions, cheddar, harmāni sauce) *
Burrata Salad (cherry tomatoes, rucola, strawberry, olive oil rusk, olives, basilicum oil, pickled onions)
Weekend’s Special (every week a new delicacy)
Fries/Sweet Potatoes
FRESHLY ROASTED COFFEE
Single espresso
Double espresso
Single cappuccino
Double cappuccino
Single latte
Double latte
Flat white
Single macchiato
Double macchiato
Single latte macchiato
Double latte macchiato
Americano
Greek coffee
Extras:
Plant based milk
Whipped cream
Syrup
Iced Coffee
Freddo espresso
Freddo cappuccino
Instant coffee (frappe)
Iced latte
Iced latte macchiato
Tea
Sencha
Laponic white
Earl grey
Place des Vosges
Jasmine
Rooibos
English breakfast
Chamomile
Matcha latte
Black Mashala chai
Chai latte
Chocolate
Hot chocolate
Flavoured chocolate
Cold chocolate
Mochaccino
Coffee Pouches
250gr House blend
250gr Guatemala
250gr Papua
250gr Sumatra
250gr Ethiopia Limu FincaPastries
WHAT WE DO
Waarom zijn wij anders?
Met onze innovatieve eigen brander is onze winkel de ultieme koffiedrinkbestemming! Je selecteert gewoon de boon die je wilt (we adviseren je helemaal) uit een breed assortiment en je kiest je brandvoorkeur afhankelijk van de smaakeigenschappen die je zoekt, en je krijgt automatisch het resultaat dat je wilt, altijd met een consistente smaak.
Enter the 3rd wave of coffee innovation in Amsterdam!
Ijskoffie Cultuur
In Nederland, waar hete koffie de norm is, wordt ijskoffie steeds populairder. Maak kennis met freddo espresso en freddo cappuccino, twee coole drankjes die de manier veranderen waarop Nederlanders van hun koffie genieten.
Freddo Espresso:
Freddo Espresso is een geliefd icoon in de zonovergoten cafés van Griekenland en belichaamt de passie voor gedurfde, gekoelde koffie. Nu maakt het golven buiten de Middellandse Zee en betovert het de koffieliefhebbers van Amsterdam. Stel je de gedurfde geest van espresso voor die een spannende duik neemt in een ijskoud zwembad. Freddo Espresso, een opwindend brouwsel geserveerd op ijs, ontketent een symfonie van verkwikkende koelte die de zintuigen prikkelt.
In het hart van Amsterdam, waar warme koffie een traditie is, heeft Freddo Espresso zijn eigen plekje veroverd. Elke slok is een avontuur, een samensmelting van mediterrane levendigheid en Nederlandse innovatie, een opwindende verwennerij die het gehemelte prikkelt en de ziel verkwikt.
Freddo Cappuccino:
Griekenland’s geliefde Freddo Cappuccino, een ode aan romige verwennerij onder de mediterrane zon, vindt nu zijn plek in de bruisende straten van Amsterdam. Stel je de kunstige mix voor van opgeschuimde melk, espresso en ijs die de klassieke cappuccino opnieuw vormgeeft.
De populariteit van Freddo Cappuccino in Griekenland klinkt door in de Amsterdamse koffiecultuur en biedt een heerlijk contrast met de traditionele warme brouwsels. Deze kille versie van een geliefde klassieker verweeft de romigheid van opgeschuimde melk met de kracht van espresso, allemaal gekust door de verkwikkende aanraking van ijs. Het is een artistiek wonder dat grenzen overschrijdt en Amsterdamse koffieliefhebbers uitnodigt.
Omarm de ijskoffierevolutie: In een land dat dol is op hete koffie, is ijskoffie de coole nieuwkomer. Freddo espresso en cappuccino nodigen je uit om koffie op een verfrissende, andere manier te proberen.
Ga mee op de reis naar gekoelde koffie: De overgang van warmte naar de koelte van ijskoffie is niet alleen een verandering van temperatuur; het is een levendige sprong in een levendige, pittige wereld. Het is een viering van traditie verweven met innovatie, waarbij elke slok een palet van verfrissende verrassingen onthult.