ΤΑ ΧΑΡΜΑΝΙΑ ΜΑΣ
Ξεκινήστε ένα ταξίδι στον κόσμο του καφέ, που σας μεταφέρει από τις ζωηρές γεύσεις της Αιθιοπίας στα πλούσια βάθη της Παπούα Νέας Γουινέας, περνώντας από τα απαλά τοπία της Γουατεμάλας μέχρι τον τολμηρό χαρακτήρα της Σουμάτρας. Τα προσεκτικά επιλεγμένα χαρμάνια καφέ μας έχουν δημιουργηθεί για να κάνουν τις στιγμές του καφέ σας ξεχωριστές. Είτε προτιμάτε τον καφέ σας ζεστό είτε κρύο, το κατάστημά μας στο Άμστερνταμ είναι έτοιμο να σας σερβίρει έναν καφέ που θα αναδιαμορφώσει τον τρόπο που αντιλαμβάνεστε τον καφέ.
Ethiopia Limu
Μέτριο σώμα, ισορροπημένο, με πικάντικη γεύση κρασιού και οξύτητα εσπεριδοειδών, απαλές νότες μούρων, σοκολάτας και λουλουδιών.
Guatemala Huehuetenango
Η Huehuetenango είναι μια ποικιλία με πολύ γλυκά αρώματα, συνδυασμένα με λουλουδάτα και φρουτώδη στοιχεία, νότες με γλυκό επίχρισμα. Ένας καφές από τη Γουατεμάλα.
Sumatra
Ο καφές Σουμάτρα θεωρείται ένας από τους καλύτερους γκουρμέ καφέδες στον κόσμο με την καλύτερη γεύση. Μας δίνει μια πολύ χαρακτηριστική γήινη γεύση μαζί με πικάντικες νότες βοτάνων και μια σιροπιαστή αίσθηση στον ουρανίσκο.
Papua New Guinea
Ένας καφές με απαλό σώμα και ευχάριστη επίγευση. Μια καθαρή γεύση με συνοχή που αφήνει νότες μούρων, κέδρου, βύνης και τσαγιού.
Costa Rica
Πλούσια ισορροπημένη γεύση με νότες λουλουδιών και φρούτων. Ένας μοναδικός καφές με στρογγυλό σώμα και ευχάριστη οξύτητα.
Colombia supremo
Ένας πολύ εξωτικός καφές με μακρά παράδοση στις φάρμες της Κολομβίας. Έχει εξαιρετικό άρωμα και γεμάτο σώμα.
El Salvador
Ένας καφές που μας προσφέρει μια γλυκιά νότα σοκολάτας γάλακτος, με διακριτικό ξύσμα λεμονιού και μαύρη ζάχαρη.
Honduras
Μια ποικιλία με βελούδινο άρωμα μούρων και μοναδική ήπια γεύση.
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
EXPERT ROASTERS
ΨΗΝΟΥΜΕ 🫘
Στον πυρήνα μας, είμαστε τεχνίτες καβουρδιστές, φτιάχνοντας κάθε παρτίδα κόκκων καφέ με ακρίβεια και φροντίδα για να ξεκλειδώσουμε το πλήρες γευστικό δυναμικό τους.
ΑΛΕΘΟΥΜΕ ☕
Οι λεπτομέρειες συναντούν την τελειότητα όταν αλέθουμε με επιδεξιότητα τους φρεσκοκαβουρδισμένους κόκκους μας, ώστε να διασφαλίσουμε ότι κάθε φλιτζάνι έχει την ιδανική υφή και βάθος.
ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ❤️
Από τον κόκκο μέχρι το φλιτζάνι, η αφοσίωσή μας φαίνεται σε κάθε στάδιο καθώς ετοιμάζουμε προσεκτικά κάθε καφέ, ώστε να απολαμβάνετε μια υπέροχη εμπειρία με κάθε γουλιά.
All Day Brunch στη De Pijp
Φρεσκοψημένος καφές
Στο Harmani, ειδικευόμαστε στον φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ, συμπεριλαμβανομένων μοναδικών χαρμανιών από την Αιθιοπία, τη Γουατεμάλα, τη Σουμάτρα και την Παπούα Νέα Γουινέα. Κάθε φλιτζάνι παρασκευάζεται στην εντέλεια για μια φοβερή εμπειρία καφέ.
Χειροποίητες Νοστιμιές για το Brunch σας
Στο Harmani, είμαστε υπερήφανοι που προσφέρουμε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων που συνδυάζουν τις παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις με το σύγχρονο brunch. Τα χειροποίητα πιάτα μας περιλαμβάνουν γλυκά και αλμυρά κρουασάν με μοναδικές γεύσεις, όπως πραλίνα, φιστίκι και καπνιστό σολομό με ομελέτα. Το ελληνικής έμπνευσης πεϊνιρλί μας είναι ένα must-try το οποίο το φτιάχνουμε εμείς, γεμιστό με νόστιμες γαρνιτούρες όπως τυρί, μπέικον, μανιτάρια και άλλα.
Για όσους αναζητούν ένα χορταστικό ξεκίνημα της ημέρας, το μενού μας περιλαμβάνει επίσης μπολ γιαουρτιού με φρέσκα φρούτα, burger με τηγανητό κοτόπουλο και καραμελωμένα κρεμμύδια και δροσερές σαλάτες burrata με ντοματίνια. Κάθε πιάτο είναι προσεκτικά προετοιμασμένο για να προσφέρει μια τέλεια ισορροπία γεύσεων και υφών, καθιστώντας το μια γευστική εμπειρία.
Το μενού μας για brunch περιλαμβάνει τα “Harmani Classics”, με μια ποικιλία από φρεσκομαγειρεμένα πιάτα που σίγουρα θα ευχαριστήσουν κάθε λάτρη του καλού φαγητού. Από το χρυσό κρουασάν με ομελέτα, τυρί και μπέικον μέχρι το κρουασάν με μανιτάρια, φέτα, ποσέ αυγά και σπανάκι, υπάρχει κάτι για κάθε γούστο.
Απολαύστε δημιουργίες ελληνικής γαστρονομίας στο καφέ μας στο De Pijp του Άμστερνταμ.
Κρύος Καφές
Τα χαρακτηριστικά μας παγωμένα ροφήματα καφέ, Freddo Espresso και Freddo Cappuccino, φέρνουν τις ελληνικές γεύσεις στο Άμστερνταμ. Αυτά τα δροσερά ροφήματα είναι ιδανικά για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν κάτι νέο και συναρπαστικό. Κάθε γουλιά αποκαλύπτει την τέχνη της παρασκευής καφέ, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει παράδοση και καινοτομία. Ελάτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας ροφήματα σε ένα περιβάλλον που ενώνει την ελληνική φιλοξενία με την κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα του Άμστερνταμ.
ΜΕΝΟΥ
ΖΥΜΕΣ HARMANI
ΓΛΥΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Plain
Praline
Pistachio
Bougatsan (signature)
Platter of minis with sweet dips
Salty Croissants
ΑΛΜΥΡΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ
Golden
(ομελέτα, τυρί, μπέικον) *
Μανιτάρι Φέτα
(αυγό ποσέ, κρέμα φέτας, μανιτάρια, μείγμα σπανακιού σε πολύσπορο κρουασάν) *
Σολομός
(ομελέτα, ρούκολα, αβοκάντο, σχοινόπρασο σερβιρισμένο) *
ΠΕΙΝΙΡΛΙ
Κλασικό
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, μπέικον) *
Ελληνικό
(σάλτσα ντομάτας, φέτα, κρεμμύδι) *
Special
(σάλτσα ντομάτας, τυρί, μπέικον, μανιτάρια, αυγό) *
Φτιάξτε το δικό σας
Βάση (περιλαμβάνει σάλτσα ντομάτας και τυρί)
Πρόσθετα: κρεμμύδια, πιπεριές (πράσινες), πεπερόνι, μπέικον, μανιτάρια, χαλούμι, φέτα, αυγό, μαγιονέζα τρούφας, φρέσκια ντομάτα
HARMANI CLASSICS
Yoghurt Bowl (smoothie γιαουρτιού, harmāni granola, chia, μπανάνα, φράουλα, μούρα)
Breakfast Burger (τηγανητό κοτόπουλο, ντομάτα, ρούκολα, καραμελωμένα κρεμμύδια, τσένταρ, σάλτσα harmāni) *
Σαλάτα Burrata (ντοματίνια, rucola, φράουλα, παξιμάδι από ελαιόλαδο, ελιές, λάδι βασιλικού, κρεμμύδια τουρσί)
Σπεσιαλιτέ του Σαββατοκύριακου (κάθε εβδομάδα και νέο πιάτο)
Τηγανιτές πατάτες/γλυκοπατάτες
ΖΕΣΤΟΣ ΚΑΦΕΣ
Μονός εσπρέσο
Διπλός espresso
Απλός καπουτσίνο
Διπλό καπουτσίνο
Μονός latte
Διπλός latte
Flat white
Απλό macchiato
Διπλό macchiato
Μονός latte macchiato
Διπλό latte macchiato
Americano
Ελληνικός καφές
Πρόσθετα:
Φυτικό γάλα
Κρέμα σαντιγύ
Σιρόπια
Κρύος Καφές
Freddo espresso
Freddo cappuccino
Φραπές
Iced latte macchiato
Τσάι
Sencha
Laponic white
Earl grey
Place des Vosges
Jasmine
Rooibos
English breakfast
Chamomile
Matcha latte
Black Mashala chai
Chai latte
Σοκολάτες
Ζεστή σοκολάτα
Αρωματισμένη σοκολάτα
Κρύα σοκολάτα
Mochaccino
Συσκευασίες Καφέ
250gr House blend
250gr Guatemala
250gr Papua
250gr Sumatra
250gr Ethiopia Limu FincaPastries
Γιατί είμαστε διαφορετικοί;
Με το καινοτόμο καβουρδιστήριό μας, το κατάστημά μας είναι ο απόλυτος προορισμός για καφέ! Εσείς απλά επιλέγετε τον κόκκο που θέλετε (σας συμβουλεύουμε πλήρως) από μια μεγάλη γκάμα και επιλέγετε την προτίμησή σας στο καβούρδισμα ανάλογα με τα γευστικά χαρακτηριστικά που αναζητάτε, και παίρνετε αυτόματα το αποτέλεσμα που θέλετε, πάντα με σταθερή γεύση, κατόπιν παραγγελίας.
Ελάτε στο 3ο κύμα καινοτομίας του καφέ στο Άμστερνταμ!
Iced Coffee Culture
Στην Ολλανδία, όπου ο ζεστός καφές είναι ο κανόνας, ο παγωμένος καφές γίνεται όλο και πιο δημοφιλής. Γνωρίστε τον freddo espresso και τον freddo cappuccino, δύο δροσερά ροφήματα που αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο οι Ολλανδοί απολαμβάνουν τον καφέ τους.
Freddo Espresso:
Αγαπημένο σύμβολο στα ηλιόλουστα καφέ της Ελλάδας, ο Freddo Espresso ενσαρκώνει το πάθος για τον έντονο, παγωμένο καφέ. Τώρα κάνει θραύση και πέρα από τη Μεσόγειο και μαγεύει τους λάτρεις του καφέ στο Άμστερνταμ. Φανταστείτε το τολμηρό πνεύμα του espresso να κάνει μια συναρπαστική βουτιά σε μια παγωμένη πισίνα. Ο Freddo Espresso, ένα συναρπαστικό ρόφημα που σερβίρεται στον πάγο, εξαπολύει μια συμφωνία αναζωογονητικής δροσιάς που διεγείρει τις αισθήσεις.
Στην καρδιά του Άμστερνταμ, όπου ο ζεστός καφές αποτελεί παράδοση, το Freddo Espresso έχει δημιουργήσει τη δική του θέση. Κάθε γουλιά είναι μια περιπέτεια, ένα κράμα μεσογειακής ζωντάνιας, μια συναρπαστική απόλαυση που δροσίζει τον ουρανίσκο.
Freddo Cappuccino:
Ο αγαπημένος Freddo Cappuccino της Ελλάδας, μια ωδή στην κρεμώδη απόλαυση κάτω από τον μεσογειακό ήλιο, βρίσκει τώρα τη θέση του στους πολυσύχναστους δρόμους του Άμστερνταμ. Φανταστείτε το περίτεχνο μείγμα από αφρόγαλα, εσπρέσο και πάγο να αναδιαμορφώνει τον κλασικό καπουτσίνο.
Η δημοτικότητα του Freddo Cappuccino στην Ελλάδα απηχεί την κουλτούρα του καφέ στο Άμστερνταμ, προσφέροντας μια νόστιμη αντίθεση με τις παραδοσιακές ζεστές παρασκευές. Αυτή η παγωμένη εκδοχή ενός αγαπημένου κλασικού ροφήματος συνυφαίνει την κρεμώδη γεύση του αφρόγαλα με τη δύναμη του εσπρέσο, όλα αναδυκνείωνται από το αναζωογονητικό άγγιγμα του πάγου. Ξεπερνά τα σύνορα και προσκαλεί τους λάτρεις του καφέ του Άμστερνταμ.
H επανάσταση του παγωμένου καφέ: Σε μια χώρα που λατρεύει τον ζεστό καφέ, ο παγωμένος καφές είναι το νέο cool hype. Ο εσπρέσο και ο καπουτσίνο Freddo σας προσκαλούν να δοκιμάσετε τον καφέ στο Harmani με ένα διαφορετικό τρόπο.
Ελάτε μαζί μας στο ταξίδι αυτό: Η μετάβαση από τη ζέστη στη δροσιά του παγωμένου καφέ δεν είναι απλώς μια αλλαγή θερμοκρασίας- είναι ένα ζωηρό άλμα σε έναν ζωντανό, νέο κόσμο. Είναι ένας εορτασμός της παράδοσης που συνυφαίνεται με την καινοτομία, με κάθε γουλιά να αποκαλύπτει μια παλέτα δροσιστικών εκπλήξεων.